Es un protocolo privado técnico desarrollado con el propósito de ayudar a los proveedores a que suministren productos seguros conforme a las especificaciones y a la legislación vigente.

Este protocolo requiere la previa implantación de un sistema de gestión de la calidad, un sistema APPCC basado en el Codex Alimentarius, así como la implantación y gestión de Prerrequisitos e Instalaciones cuyo objetivo es Garantizar la legalidad, seguridad y calidad de los productos fabricados.

Sitio web: https://www.ifs-certification.com/index.php/es/