Aprende a preparar un bocata saludable: sugerencias Caparrós

Bocata Saludable Caparrós Dentro de una alimentación saludable deben incluirse vegetales como verduras, hortalizas, frutas, legumbres, pescado, etc. Sin embargo, los ritmos de vida actuales nos pueden llevar a desequilibrar la dieta con muchos procesados poco deseables. Una alternativa en estos casos, puede ser elaborar un bocata saludable, que con los ingredientes apropiados es una buena alternativa para el recreo, una cena o una merienda. Y es muy buena oportunidad para que los niños se animen a probar vegetales de forma divertida. Te enseñamos cómo hacerlo:

ESTRATEGIAS PARA ELABORAR UN BOCATA SALUDABLE

  1. ESCOGER UN PAN INTEGRAL O ELABORADO CON MASA MADRE. Esta tarea puede resultar difícil en el supermercado, lo ideal es que el porcentaje de harina integral sea como mínimo del 75% y evitar aquellos elaborados con harina blanca y salvado añadido. Una ración de 60-80 g sería adecuado para un bocata. El pan integral tiene mayor valor nutritivo que el pan blanco, pero si se utiliza preferible que se haya elaborado con masa madre y preferir panaderías pequeñas y artesanas para obtener pan de mejor calidad.
  2. ELEGIR UNA BASE SALUDABLE:TOMATE RALLADO, PISTO, HUMMUS, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, PATÉ VEGETAL. Le aporta colorido y variedad al bocata, además de ser una base nutritiva.
  3. ESCOGER UN ALIMENTO RICO EN PROTEÍNAS: POLLO, PAVO, JAMÓN SERRANO, HUEVO, ATÚN, CABALLA, SALMÓN AHUMADO. También puede utilizarse hummus de lentejas, garbazos, tofu marinado, paté vegetal a base de frutos secos. Así hacemos el bocata más completo y obtenemos proteínas vegetales de buena calidad y saludables.
  4. UN TOQUE VEGETAL: LECHUGA, PEPINO, TOMATE, RÚCULA, AGUACATE, PIMIENTO, GERMINADOS, ZANAHORIA, REMOLACHA O FRUTAS, SEMILLAS. Seguimos añadiendo ingredientes variados que le den vida al bocata y lo hagan más apetecible cargándolo de nutrientes: fibra, vitaminas, minerales y un gran aporte de antioxidantes.
  5. UTILIZAR ESPECIAS Y HIERBAS AROMÁTICAS: ALBAHACA, CANELA, HIERBABUENA, ORÉGANO. Le aportan un toque especial y que sorprende, ¡querrás repetir seguro!

SUGERENCIAS: BOCATA CAPARRÓS SALUDABLE

Desde el Grupo Caparrós, hemos iniciado recientemente el proyecto “Bocata Caparrós Saludable” con el objetivo de aprender a elaborar un bocata saludable de una forma divertida incluyendo ingredientes de la Dieta Mediterránea. Nuestro chef Antonio Gázquez, ha diseñado tres tipos de bocatas y para que podáis hacerlos en casa os contamos todos los ingredientes:
  • Panecillo Disney: base de tomate rallado Caparrós, aceite de oliva virgen extra Oro de Nijar, huevo duro, galantina italiana, tomate en rodajas Caparrós, zanahoria y remolacha rallada y rúcula.
  • Panete: base de pisto de La Gergaleña y pollo empanado
  • Mollete: base de mayonesa ligera, tomate en rodajas Caparrós, tortilla de patatas, y mezclum de hojas verdes (escarola, lollo rosa, espinacas).
Además, Panete y Mollete dan nombre a nuestros personajes del cómic donde enseñan a los niños las propiedades nutricionales de todos los ingredientes saludables incluidos en los bocatas Caparrós. Para más información sobre el proyecto, consulte en: https://caparrosnature.com/compromiso-caparros/bocata-caparros/ [gallery ids="16818,16820,16819"]]]>