el verano nos ofrece frutas de temporada, como la sandía, que es uno de nuestros productos estrella. Cuando se acerca el verano, es inevitable pensar en la sandía como una de las frutas estrella. Refrescante y dulce, ideal para cualquier tentempié, merienda o postre de los largos días de esta estación, ¡siempre debería estar presente en todos los hogares!. La sandía es rica en agua, de todas la frutas es la que mayor contenido tiene (95%). Esto hace que sea baja en energía, ¡tómala en cualquier hora del día! Esta cantidad de agua, contribuye a un mejor funcionamiento de los riñones y a eliminar toxinas y productos de desecho. Además, tiene efecto diurético por lo que facilita la producción de orina. También contiene cantidades apreciables de vitaminas y minerales como la vitamina C y B6, potasio y magnesio. Su valor nutritivo destaca por el aporte de antioxidantes, cuyo protagonista es el licopeno, que es el pigmento que da color rojo a la sandía. Tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y es beneficioso en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer cuando se consume a diario. También contiene citrulina, un aminoácido no esencial que en el cuerpo se transforma en arginina y óxido nítrico, que contribuyen a la relajación de los vasos sanguíneos aumentando el rendimiento deportivo y bajando la presión arterial. Sin embargo, las mayores concentraciones de citrulina se encuentran en la corteza, lo que dificulta su consumo, favoreciendo que la citrulina se consuma en forma de suplemento nutricional. La creencia popular de que la sandía “engorda” y su exclusión en dietas de adelgazamiento no nos permite disfrutar de sus beneficios y sólo nos aleja de un estilo de vida saludable donde el consumo de frutas y verduras debe ser a diario. Desde Grupo Caparrós, el cultivo de la sandía se cuida desde el primer momento para ofrecer a nuestro consumidor la más elevada calidad del producto centrándonos en su sabor. Un resultado exquisito que sólo se consigue manteniendo elevados los estándares de calidad. Además hemos apostado por una sandía sin pepitas para facilitar a nuestros clientes su consumo y aceptación. Recientemente, realizamos un estudio sobre el valor nutritivo de nuestra sandía en colaboración con el centro IFAPA de La Mojonera. Tiene un contenido de azúcares superior a la media por lo que su sabor es dulce y fresco. Podemos destacar el contenido de antioxidantes, principalmente de licopeno en nuestra sandía Premium Caparrós, que tiene una cantidad superior a otras sandías estudiadas en la literatura científica. Con una ración de 250 g, quedan cubiertas el 40% de la ingesta diaria recomendada de licopeno y vitamina C. ¿Conoces alguna forma más nutritiva de refrescarte?. ¡Súmate a la roja con más sabor!]]>
